Novelas[editar]
- El nombre de la rosa (Il nome della rosa, 1980)
- El péndulo de Foucault (Il pendolo di Foucault, 1988)
- La isla del día de antes (L'isola del giorno prima, 1994)
- Baudolino (Baudolino, 2000)
- La misteriosa llama de la Reina Loana (La misteriosa fiamma della regina Loana, 2004)
- El cementerio de Praga (Il cimitero di Praga, 2010)
- Número cero (Numero zero, 2015)
Ensayos[editar]
Escribió principalmente en las áreas de semiótica, lingüística, estética y moralidad.
- El problema estético en Tomás de Aquino, 1956
- Arte y belleza en la estética medieval, 1959
- Opera aperta, 1962
- Diario mínimo, 1963
- Apocalittici e integrati, 1964 — Apocalípticos e integrados, estudio sobre la cultura popular y los medios de comunicación; Lumen, Barcelona, 1965
- Las poéticas de Joyce, 1965
- Apuntes para una semiología de las comunicaciones visuales (1967), incluido en La estructura ausente
- La definición del arte, 1968
- La estructura ausente, análisis de semiótica en edificaciones orientado al diseño arquitectónico; 1968
- Socialismo y consolación, Tusquets, Barcelona, 1970
- Las formas del contenido, 1971
- Il segno, 1973
- Las costumbres de casa (1973), incluido en La estrategia de la ilusión
- El beato de Liébana, 1973
- El espanto hecho muro, 1974
- Sociología contra psicoanálisis, Martínez Roca, Madrid, 1974
- Trattato di semiotica generale, 1975 — Tratado de semiótica general, Lumen, Barcelona, 1977 (Quinta edición: 2000)
- Introducción al estructuralismo, Alianza, Madrid, 1976
- El superhombre de masas, 1976
- Desde la periferia del imperio (1977) Incluido en La estrategia de la ilusión.
- Cómo se hace una tesis, técnicas y procedimientos de investigación, estudio y escritura, 1977
- A semiotic Landscape. Panorama sémiotique. Proceedings of the Ist Congress of the International Association for Semiotic Studies, Den Haag, Paris, New York: Mouton (= Approaches to Semiotics, 29) (con Seymour Chatman y Jean-Marie Klinkenberg).
- Lector in fabula. La cooperazione interpretativa nei testi narrativi, 1979 — Lector in fabula. La cooperación interpretativa en el texto narrativo, trd.: Ricardo Pochtar; Lumen, Barcelona, 1981
- Función y signo: la semiótica de la arquitectura, 1980
- De Bibliotheca, 1981
- Siete años de deseo (1983), incluido en La estrategia de la ilusión
- Semiótica y filosofía del lenguaje, 1984
- De los espejos y otros ensayos, 1985
- Ensayos sobre 'El nombre de la rosa, Lumen, Barcelona, 1987
- El signo de los tres, Lumen, Barcelona, 1989
- El extraño caso de la Hanau 1609, 1990
- Los límites de la interpretación, 1990
- Il secondo diario minimo, 1992 — Segundo diario mínimo, recopilación de escritos breves; Lumen, Barcelona
- La búsqueda de la lengua perfecta, 1993
- Seis paseos por los bosques narrativos, 1994
- ¿En qué creen los que no creen?, diálogo epistolar sobre la ética con el cardenal Carlo Maria Martini, 1996
- Interpretación y sobreinterpretación, CUP, 1997
- Kant y el ornitorrinco, 1997
- Cinco escritos morales, 1997
- La estrategia de la ilusión, Lumen, Barcelona, 1999
- La bustina de Minerva, 2000
- Apostillas a 'El nombre de la rosa' y traducción de los textos latinos, Círculo de Lectores, Barcelona, 2000
- El redescubrimiento de América, Península, Barcelona, 2002
- Sobre literatura, Nuevas Ediciones de Bolsillo, Barcelona, 2005
- La historia de la belleza, Lumen, Barcelona, 2005 ISBN 84-264-1468-0
- La historia de la fealdad, Lumen, Barcelona, 2007
- A passo di gambero. Guerre calde e populismo mediático, 2006 — A paso de cangrejo: artículos, reflexiones y decepciones, 2000-2006, Debate, 2007 ISBN 978-84-8306-698-0
- Dire quasi la stessa cosa — Decir casi lo mismo. Experiencias de traducción, trd.: Helena Lozano Miralles; Lumen, Barcelona, 2008 ISBN 978-970-810-337-4
- El vértigo de las listas, Lumen, Barcelona, 2009
- Cultura y semiótica, Círculo de Bellas Artes, Madrid, 2009
- La nueva Edad Media, Alianza, Madrid, 2010
- Nadie acabará con los libros, con Jean Claude Carrière; Lumen, Barcelona, 2010
- Confesiones de un joven novelista, Lumen, Barcelona, 2011
- Construir al enemigo, selección de ensayos; Lumen, Barcelona, 2013
- Historia de las tierras y los lugares legendarios; Lumen, Barcelona, 2013
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